2025-02-03 20:37:54 | 笃行高考网
开设食品卫生与营养学专业的211类大学有上海交通大学、四川大学、上海交通大学医学院。
食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能,进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如:针对不同疾病的临床营养食谱的编写,食品内细菌、霉菌的检测,营业餐馆卫生的监督管理等。 关键词:营养 食物 卫生 霉菌
《营养学基础》、《临床营养学》、《食品卫生学》、《食品工艺学》、《食品毒理学》、《烹调学》、《生理学》、《生物化学》、《流行病学》 部分高校按以下专业方向培养:食品质量与安全。
医疗卫生单位:营养指导、临床营养治疗、卫生知识普及; 食品类企业:食品工艺、食品卫生、质量检测; 政府、事业类单位:食品卫生监督、食品安全检测。笃行高考网
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食品卫生与营养学考研学校排名食品卫生与营养学考研学校排名如下:1南京医科大学A+2华中科技大学A+3 北京大学A-4哈尔滨医科大学A-5复旦大学A-6首都医科大学B+7中山大学B+8 南方医科大学B+9第二军医大学B+10 第四军医大学B+11北京协和医学院B12中国医科大学B13浙江大学B14安徽医科大学B15山东大学B.教育部门
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