食品科学与工程专业简介 工程力学专业大学前十排名名单

食品科学与工程专业简介

食品科学与工程专业简介_食品科学与工程专业介绍

随着时代的不断进步，传统的食品制造与食品简单加工在食品工业中所占的比重日益下降。以下是小编整理的食品科学与工程专业简介，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

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食品科学与工程专业简介

食品科学与工程根据国家科技局的学科分类，食品科学与工程属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位。它具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。

食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化的到来和人们对食品营养与卫生关注的加深。食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。为社会培养集营养师、质检师、工程师、研发员于一体的高级复合型工程技术人才。

学制：四年(本科) 授予学位：工学学士

培养目标

培养适应21世纪社会、经济、科学技术发展需要，知识、能力、素质协调发展，具有宽厚的学科基础知识、创新精神和实践能力，有充实的文化底蕴、较强的社会责任心、较高的道德水平和良好的个性心理，掌握食品科学与工程基础理论、基本实验方法和生产技能，能从事食品生产技术和管理、品质控制、产品开发、工程设计等工作的高级工程技术人才，以及能承担本专业及相关专业教学、科研的高级专门人才

培养能力

1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;

2.掌握食品分析、检测的方法;

3.具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力;

4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;

5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;

6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

食品科学与工程好不好就业呢

食品科学与工程专业比较好就业，但是看是从哪方面来说，也有很多学习这个专业的人，没有找到相关的工作，一些本科毕业学生，还是能够找到类似的工作，但是真正是对口很少，如果能够找到对口的工作，也是不错的。薪资在你刚入职的时候，较少，入职转正之后薪资会有一定的调整，随着年限的增加，你的薪资会越来越高。

而且食品科学与工程专业毕业之后，可以从事和食品相关的工作，比如一些经营管理等相关职业，还有一些食品质量的监督都是可以从事的，还有一些产品的分析，这些工作岗位我们都是可以做的。其实还有很多人去从事了科研工作，研究食品，所以学习食品科学与工程就业方向也非常多。

食品科学与工程专业学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作;食品的科学研究和成果推广工作;食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作;相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。

食品科学与工程专业就业前景怎么样

食品工业是制造业中的第一大产业。近年来，我国食品产业迅速发展，已成为国民经济的重要支柱产业，并保持了稳中有进的良好态势。由以往的生存性消费向健康性消费转变;由过去的吃饱、吃好要向满足食品消费多样化需求转变。产业转型为食品行业带来新的发展机遇，也预示着一批新型食品科学与工程专业人才被吸纳。工作前景广阔。

食品科学与工程等食品类专业毕业生如果选择进入食品企业工作，一般有5大类就业岗位供毕业生选择，具体包括食品加工类岗位、食品检验类岗位、食品质量管理类岗位、食品销售类岗位和食品研发类岗位。

工程力学专业大学前十排名名单

2022工程力学专业大学前十排名名单

工程力学专业课程设置注重厚基础、宽口径的原则，强化素质教育，培养学生的独立思维和工作能力。以下是小编整理的工程力学专业大学前十排名名单，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

工程力学专业大学前十排名名单

北京大学(排名第1)、清华大学(排名第2)、哈尔滨工业大学(排名第3)、西安交通大学(排名第4)、北京航空航天大学(排名第5)、天津大学(排名第6)、大连理工大学(排名第7)、南京航空航天大学(排名第8)、北京理工大学(排名第9)、同济大学(排名第10)。

工程力学专业就业岗位及薪资待遇

工程力学专业的就业前景在所有专业中排行第83位，并且在所有工程力学专业毕业的同学中经过数据分析得知，其月平均工资约6243元，最低工资约2788元，最高工资为94000元以上，其中9.9%工程力学专业的同学选择在广东发展;

从事岗位：

1、结构工程师

2、机械工程师

3、结构设计师

4、钢结构设计师

5、技术工程师

6、机械设计工程师

7、cae工程师

8、幕墙设计师

工程力学专业就业前景

工程力学专业的就业前景一般，对于现今社会的大学生而言，就业前景和其他专业相比不太好了。可以肯定地告诉你,不管你哪个地方的,只要你在中国,这个方向就业困难。

因为就力学来说你学得不够深,深到硕士你可以去做有限元分析,汽车行业比较需要,深到博士,你可以去研究院,航空或是船舶都可以。但是如果只是本科,可以问下自己,你会做什么,别告诉我你会推导塑性力学方程，不如会cad来的实在。

工程力学培养目标与要求

本专业培养掌握工程科学基础理论、工程力学分析方法与先进实验手段，具备力学基础理论知识、计算和试验能力，能在各种工程(如机械、土建、材料、能源、交通、航空、船舶、水利、化工等)中从事与力学有关的科研、技术开发、工程设计和力学教学工作的高级工程科学技术人才。

本专业主要学习力学、数学基本理论和知识，受到必要的工程技能训练，具有应用计算机和现代实验技术手段解决与力学有关的工程问题的基本能力。

开设院校

天津大学、中国石油大学（华东）、武汉科技大学、河南科技大学、南京航空航天大学、大连理工大学、清华大学、西安交通大学、上海交通大学、重庆交通大学、同济大学、中南大学、哈尔滨工业大学、东北大学、西南交通大学、北京理工大学、重庆大学、北京科技大学、河海大学、华中科技大学、中国矿业大学、浙江大学、中国计量学院、北京大学、东南大学、辽宁工程技术大学、上海大学、南京理工大学、中山大学、中国农业大学、大连交通大学、中国石油大学、太原理工大学、太原科技大学、兰州大学、合肥工业大学、哈尔滨工程大学、暨南大学、武汉理工大学、西北工业大学、湖南大学、昆明理工大学、北京工业大学、山东大学、燕山大学、宁波大学、兰州理工大学、兰州交通大学、武汉大学、郑州大学、西安建筑科技大学、石家庄铁道大学、大连交通大学、四川大学、河北工业大学、沈阳航空航天大学、北京化工大学、大连海事大学、西安电子科技大学、西安科技大学、河南理工大学、山东科技大学、华东交通大学、福州大学、吉林大学、华南理工大学、南昌大学、复旦大学、青岛理工大学、西安理工大学、南京工业大学、长安大学等、内蒙古工业大学、河北大学、华北水利水电大学、中北大学。

国内各学校对此专业的定位有所区别，会根据学校的优势而定位，比方说:河海大学的工程力学会偏向水利方向，同济大学、武汉大学的工程力学会偏向建筑方面，上海交大的会偏向机械方面，西安交通大学、哈尔滨工业大学会倾向航空航天方面,，中国计量学院的会偏向计量方面。