食品科学与工程专业简介 矿物资源工程专业怎么样

食品科学与工程专业简介

食品科学与工程专业简介_食品科学与工程专业介绍

随着时代的不断进步，传统的食品制造与食品简单加工在食品工业中所占的比重日益下降。以下是小编整理的食品科学与工程专业简介，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

食品科学与工程专业简介

食品科学与工程根据国家科技局的学科分类，食品科学与工程属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位。它具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。笃行高考网

食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化的到来和人们对食品营养与卫生关注的加深。食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。为社会培养集营养师、质检师、工程师、研发员于一体的高级复合型工程技术人才。

学制：四年(本科) 授予学位：工学学士

培养目标

培养适应21世纪社会、经济、科学技术发展需要，知识、能力、素质协调发展，具有宽厚的学科基础知识、创新精神和实践能力，有充实的文化底蕴、较强的社会责任心、较高的道德水平和良好的个性心理，掌握食品科学与工程基础理论、基本实验方法和生产技能，能从事食品生产技术和管理、品质控制、产品开发、工程设计等工作的高级工程技术人才，以及能承担本专业及相关专业教学、科研的高级专门人才

培养能力

1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;

2.掌握食品分析、检测的方法;

3.具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力;

4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;

5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;

6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

食品科学与工程好不好就业呢

食品科学与工程专业比较好就业，但是看是从哪方面来说，也有很多学习这个专业的人，没有找到相关的工作，一些本科毕业学生，还是能够找到类似的工作，但是真正是对口很少，如果能够找到对口的工作，也是不错的。薪资在你刚入职的时候，较少，入职转正之后薪资会有一定的调整，随着年限的增加，你的薪资会越来越高。

而且食品科学与工程专业毕业之后，可以从事和食品相关的工作，比如一些经营管理等相关职业，还有一些食品质量的监督都是可以从事的，还有一些产品的分析，这些工作岗位我们都是可以做的。其实还有很多人去从事了科研工作，研究食品，所以学习食品科学与工程就业方向也非常多。

食品科学与工程专业学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作;食品的科学研究和成果推广工作;食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作;相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。

食品科学与工程专业就业前景怎么样

食品工业是制造业中的第一大产业。近年来，我国食品产业迅速发展，已成为国民经济的重要支柱产业，并保持了稳中有进的良好态势。由以往的生存性消费向健康性消费转变;由过去的吃饱、吃好要向满足食品消费多样化需求转变。产业转型为食品行业带来新的发展机遇，也预示着一批新型食品科学与工程专业人才被吸纳。工作前景广阔。

食品科学与工程等食品类专业毕业生如果选择进入食品企业工作，一般有5大类就业岗位供毕业生选择，具体包括食品加工类岗位、食品检验类岗位、食品质量管理类岗位、食品销售类岗位和食品研发类岗位。

矿物资源工程专业怎么样

矿物资源工程专业怎么样_矿物资源工程专业介绍

当前，矿物资源工程专业培养具备较深厚的基础理论知识和现代科技知识，主要的课程有：工程力学、工程化学、流体力学、地质学与矿物学等。下面是小编为大家整理的矿物资源工程专业怎么样，希望对您有所帮助!

矿物资源工程专业简介

矿物资源工程专业是不同的院校开设的培养方向有所不一样，主要来说有以下几种：矿物资源开发工程(有些也称采矿工程)、矿物加工工程、安全工程。矿物资源开发工程(采矿工程)方向培养从事矿物资源开发的高级工程技术人才，培养学生在矿物资源开发、现代矿山开采的规划设计与开发、工程设计、企业生产与经营、技术与行政管理、安全技术及监督、科学研究与技术革新、矿山生产管理等方面的基本能力和创新意识。

矿物资源工程专业就业方向

本专业学生毕业后可家与省、市的发展计划部门、矿业类等企业从事矿物资源工程的规划、勘查设计、施工项目管理和研究、开发等工作。例如，矿岩鉴定、矿床开采、爆破工程、矿物资源开发、矿产加工利用、工艺设计、技术开发、矿业投资等等。

矿物资源工程专业培养目标

培养目标

本专业培养具备较深厚的基础理论知识和现代科技知识，能在规划设计、生产经营、投资、管理、教育、科研等部门从事矿物资源开发、加工利用以及相关设施等方面工作的高级工程技术专门人才。

培养要求

本专业学生主要学习自然矿产资源的开发与加工利用方面的基本理论和基本知识，受到规划设计、设备选型与计算、工艺流程确定、试验研究等方面的基本训练，掌握矿业投资、企业生产与经营、技术与行政管理、工艺革新等方面的基本能力。

矿物资源工程专业就业前景

矿物资源工程专业本身是个艰苦专业，但工作比较好找，待遇也不错，就是工作条件可能有点艰苦。师资条件都很不错的，男生工作相对有优势的。工作环境不是特别好，可能会下矿。矿物资源工程专业就业率一直比较高，特别是男生就业基本没问题，不过也是要看你在大学里的努力程度，要想学好这个专业就需要下一定功夫。全国报考硕士较集中的专业：采矿工程、矿业工程、矿业工程、矿物加工工程等等。

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